Najsłodsze truskawki w Trójce, czyli Program 3 Polskiego Radia na kaszubskim Truskawkobraniu
Truskawkobranie, czyli huczny dzień "kaszëbskô malëna"
2023-06-25, 15:06 | aktualizacja 2023-06-26, 09:06
– Kaszuby są jedyne w swoim rodzaju, a my jesteśmy w ich centrum – mówiła w rozmowie z Piotrem Firanem Małgorzata Paździor-Król, dyrektor Kartuskiego Centrum Kultury, organizatora niedzielnego Truskawkobrania, które hucznie obchodzono w Brodnicy Górnej.
- Kaszubska truskawka. Na czym polega jej wyjątkowość?
- Truskawkobranie. Jak się zaczęła jego tradycja?
- Gdzie kryje się tajemnica słodkości "kaszëbskô malëna"?
Kaszuby słyną z truskawek. Nazwa "kaszubska truskawka", czyli właśnie "kaszëbskô malëna" została nawet opatentowana. – Jest trochę inna niż te mazowieckie czy z innych regionów Polski. Jest późniejsza, mniejsza, ma bardziej intensywną czerwoną barwę i jest bardzo słodka – mogliśmy usłyszeć w jednej z audycji Polskiego Radia.
Kaszubskie truskawkowe pola
Właśnie w tym regionie Polski znajdują się jedne z największych w naszym kraju pól truskawek. Jakie były tegoroczne truskawkowe żniwa? – Zbiory, jak mówią plantatorzy są średnie, bo brak deszczu zrobił dużo złej roboty, podobnie jak czerwcowe przymrozki, które też je naruszyły bardzo mocno – dodaje rozmówczyni Piotra Firana.
Truskawkobranie, czyli największa impreza plenerowa na Kaszubach, odbywająca się corocznie, od niemalże 50 lat, u podnóża malowniczej Złotej Góry, położonej nad jeziorem Brodno Wielkie. Nazwa oraz przebieg tej imprezy są nierozerwalnie związane z tradycją truskawkowych dożynek, które w zagłębiu truskawkowym, jak nazywa się Szwajcarię Kaszubską, odbywają się od wczesnych lat 70. XX wieku.
Najczęściej czytane
- "Ojczysty - dodaj do ulubionych". "Truskawki" istniały zanim powstały?
- Sposób na truskawki. Jak możemy je wykorzystać w kuchni?
- Ekspert: "Truskawki polskie są dla nas smaczniejsze"
Znaczenie truskawki dla regionu
Na Pojezierzu Kaszubskim występują rozległe pola truskawkowe, z których słynie cały region. O olbrzymim znaczeniu Truskawkobrania dla lokalnej społeczności świadczy także zaangażowanie lokalnych władz w pomoc przy organizacji tego święta. Patronat nad wydarzeniem objął marszałek województwa pomorskiego, starosta kartuski oraz burmistrz Kartuz.
Dlaczego "zagłębie truskawkowe" znajduje się właśnie na Kaszubach? Jak mówi Małgorzata Paździor-Król wiąże się to przede wszystkim ze specyficznymi ziemiami regionu i panującym tu mikroklimatem.
Posłuchaj
1:39:00
Dodaj do playlisty
Co zaplanowano w ramach "kaszëbskô malëna"?
Podczas imprezy licznie wystawiają się lokalni producenci, którzy sprzedają truskawki świeże i przetworzone, np. w postaci dżemów i musów truskawkowych. Tego dnia odbywają się również liczne konkursy związane z tym przepysznym owocem: m.in. na najsmaczniejsze ciasto truskawkowe czy też najsmaczniejszą potrawę z truskawek. Znaleźć można także stoiska z kaszubskim rękodziełem ludowym.
Piotr Firan zajadał się kaszubskimi truskawkami, fot. Polskie Radio Plenerowe audycje Polskiego Radia
Truskawkobranie to już kolejna z plenerowych audycji Trójki tego lata. Pod koniec maja Program 3 Polskiego Radia gościł na Święcie Kwitnących Jabłoni w Grójcu. Organizowane od 1959 roku w Grójcu Święto Kwitnących Jabłoni to coroczne wydarzenie inaugurujące sezon sadowniczy. Oznacza nie tylko początek prac, ale przede wszystkim jest sygnałem, że zaczyna się najlepszy okres w roku, który trzeba przywitać w godny sposób.
Kolejnymi letnimi przystankami na trasie dziennikarzy Trójki będą: Białystok (27-30 lipca), Ciechanowiec (13 sierpnia), Radom (26-27 sierpnia), Myszyniec (27 sierpnia), Kutno (8-10 września) oraz Skierniewice (15-17 września).
Truskawkobranie 2023