Gratka dla miłośników designu PRL: wystawa "Kuchnia od kuchni" w Krakowie
Co się jadło w czasach PRL, jakich sprzętów kuchennych używało, jak zdobywano i przechowywano żywność? Tego wszystkiego można się dowiedzieć na wystawie "Kuchnia od kuchni” w Muzeum Inżynierii i Techniki w Krakowie.
Wystawa "Kuchnia od kuchni" w Muzeum Sztuki i Techniki w Krakowie
Foto: PAP/Łukasz Gągulski
Na ok. 200 metrach kwadratowych przestrzeni wystawienniczej jest 330 obiektów, w tym prawie 200 z kolekcji Muzeum Inżynierii i Techniki. Prezentowane eksponaty pochodzą także z muzeów: Etnograficznego, Krakowa, Narodowego.
Posłuchaj audycji w Trójce:
- Plik Tekstowy. Jędrzej Malko - "Porachunki. Polityczna historia pieniędzy"
- Wszystkie Książki Świata. Karina Sainz Borgo o dzisiejszej Wenezueli, o micie Antygony i o nadziei w... lustrze
Atrakcje nie tylko dla miłośników techniki z czasów PRL
Dyrektor Muzeum Inżynierii i Techniki podkreśla, że ekspozycja jest nie tylko dla miłośników kuchni, historii, ale i dla tych, którzy uwielbiają "technikę w służbie mieszkańca, człowieka”. Według niego prezentacja będzie gratką dla miłośników designu i techniki z czasów PRL.
Kurator wystawy Filip Wróblewski zaznaczył, że ekspozycja zwraca uwagę na technikę, na jej wpływ na kuchnię, a tym samym na życie. – To walor informacyjny, edukacyjny, na którym nam zależy – powiedział i zauważył, że wystawa przypomina historię kuchni w zasadzie do końca XIX wieku, od czasów kiedy nie było sieci wodociągowej, więc wodę do kuchni trzeba było przynosić w dzbanach, wiadrach.
Sprzęty kuchenne i zdjęcia pokazujące codzienność PRL
Na wystawie są nie tylko sprzęty kuchenne z czasów komunistycznych, ale archiwalne zdjęcia, dokumentujące kolejki po żywność i przygotowanie potraw. Można zobaczyć np. ludzi w sklepach, w których towar jest ograniczony, albo sceny zbieranie ziemniaków w polu.
"Począwszy od pierwszej rewolucji przemysłowej, ostatnie dwa stulecia przyniosły diametralne wręcz zmiany w jakości i standardzie życia kolejnych pokoleń w skali całego świata. Kuchnia w tym względzie nie jest wyjątkiem. Pełni jednak rolę papierka lakmusowego, który doskonale obrazuje skalę przeobrażeń, jakie dokonały się w życiu człowieka” – napisali w katalogu wystawy kuratorzy Beata Krzaczyńska i Filip Wróblewski. Wystawa "Kuchnia od kuchni” czynna będzie co najmniej przez rok.