O 7. Targach Książki Kulinarnej (A nuż, widelec /Trójka)
Trzy dni rozmów o jedzeniu
2019-07-25, 11:07 | aktualizacja 2019-07-25, 16:07
W dniach 19-21 lipca w Warszawie miały miejsce 7. Targi Książki Kulinarnej. W Centrum Sztuki Współczesnej Zamek Ujazdowski zebrali się polscy podróżnicy, kucharze i autorzy książek kulinarnych, o czym opowie nam Katarzyna Pruchnicka. Oczywiście, nie obejdzie się bez przepisu.
Posłuchaj
Dodaj do playlisty
– Zakupy książkowe to jedno, ale mnie na te targi ściągają spotkania, rozmowy i debaty. Jedna, niezwykle ważna, dotyczyła tego, jak promować Polskę przez kulinaria. Okazało się, że nie do końca potrafimy to robić, jeszcze dużo pracy przed nami. Natomiast jedna z prelegentek, dziennikarka kulinarna Małgorzata Minta, która pokazuje m.in. kulinarną Warszawę przyjeżdżającym dziennikarzom, mówiła, że ciekawość Polski i polskich kulinariów jest ogromna – opowiada Katarzyna Pruchnicka.
W audycji poznamy także przepis na pierogi z jagodami autorstwa organizatorki targów, restauratorki Marty Gessler.
Zapraszamy do wysłuchania dołączonego nagrania.
***
Tytuł audycji: A nuż, widelec
Prowadzi: Katarzyna Pruchnicka
Data emisji: 25.07.2019
Czas emisji: 11.32
kr