Tag tematyczny | Trójka

pączki

2022-02-24

"Tłusty czwartek to dzień szczególny" Maciej Walecki z wizytą w cukierni

Tłusty czwartek to ostatni czwartek przed Wielkim Postem w kalendarzu chrześcijańskim. Znany jako zapusty, mięsopust, rozpoczyna ostatni tydzień karnawału. W takich krajach jak Polska tradycją tego dnia jest objadanie się. Najpopularniejsze potrawy to pączki i faworki.

Cztery pory roku

2022-02-24

Pączek z marmoladą. "W Tłusty Czwartek staje się symbolem polskości"

Mogą być z lukrem lub cukrem pudrem, posypane kruszoną czekoladą lub wiórkami kokosowymi. Najważniejsze żeby były na stole w Tłusty Czwartek, co poza granicami Polski wcale nie jest takie oczywiste. O ile Włosi mają tradycje karnawałowych wypieków, to już w Meksyku nie ma takiego zwyczaju. Jednak tam gdzie są Polacy, tam również zawędrował polski pączek z marmoladą lub wspomnienie o nim. - W Tłusty Czwartek pączek staje się symbolem polskości - przyznaje Sabina Poulsen, Polka z Wysp Owczych.

Spotkania z Polonią

2022-02-23

Pączki od Zagoździńskich. "Najlepsze na świecie" - reportaż Urszuli Żółtowskiej-Tomaszewskiej

W polskiej tradycji "tłusty czwartek", to j tak ważny dzień, że nawet osoby na diecie sięgają wtedy po pączka. Zgodnie z tradycją, każdy powinien zjeść chociaż jednego pączka, aby przez cały rok nie opuszczało go szczęście. W Warszawie stoi się tego dnia w kilometrowej kolejce po pączki od Zagoździńskich.

Reportaże

2022-02-23

Tłusty czwartek. Z jakich składników robi się pączki? Jaki jest sekret udanych faworków? Jak smakują churros?

W audycji "Cztery pory roku" przyjrzeliśmy się tłustoczwartkowym klasykom - pączkom i faworkom, a także zdradziliśmy przepis na hiszpański deser - churros.

Cztery pory roku

2022-02-21

Mięsopust, zapusty, czyli polski karnawał i jego tradycje

Karnawał to tradycyjnie okres zimowych balów, maskarad, pochodów i zabaw. Rozpoczyna się najczęściej w dniu Trzech Króli, a kończy we wtorek przed Środą Popielcową, która oznacza początek wielkiego postu i oczekiwania na Wielkanoc. I właśnie o polskich tradycjach związanych z karnawałem rozmawiali w "Klubie Trójki" goście Tomasza Zaperta.

Klub Trójki

2022-02-20

W oczekiwaniu na tłusty czwartek. W kuchni bez grzechu

Czy pamiętacie, że najbliższy czwartek, 24 lutego, to tłusty czwartek? Tak, tak – tego dnia zaczyna się ostatni tydzień tegorocznego karnawału. I zgodnie z tradycją wtedy możemy sobie trochę kulinarnie pofolgować. Oczywiście najważniejsze są pączki i faworki, czyli chrust. Ale obok tego są też inne propozycje i możliwości, bo liczy się przecież dobra zabawa!

Leniwe przedpołudnie

2021-02-13

«Кухня польська»: Ідеальний, як пончик

Поки триває бій карнавалу з постом, вчимося пекти пончики. Своїми кулінарними секретами ділиться варшавська львів'янка Марія Попко

Про мандри

z 0