Tag tematyczny | Trójka

kulinaria

2023-02-07

Zabawa karnawałowa według staropolskich zwyczajów

Zupa rakowa, kiszony dereń, marynowane dziki i jelenie, do tego mnóstwo przypraw z cynamonem, imbirem i szafranem - to niektóre elementy staropolskiej kuchni, które pojawiały się w przeszłości na zabawach karnawałowych. Jakie inne zwyczaje towarzyszyły ówczesnym zabawom?

Cztery pory roku

2023-02-05

Kaiserschmarrn - cesarski bałagan. Czy jadła go cesarzowa Sisi?

Kaiserschmarrn, zwany inaczej "omletem cesarskim", to tradycyjne danie pochodzące z Austrii. Bez problemu zrobimy je w domu. Ważne, by na talerzu nie zabrakło bałaganu.

Nie na-żarty

2023-01-30

Roślinna uczta - idealna dieta na czasy inflacji

Frytki z bakłażana, zupa szparagowo-ciecierzycowa, a na deser tort bazyliowo-szpinakowy z truskawkami. Przyrządzenie takich dań we własnej kuchni proponuje Magdalena Gembacka. Rozprawia się też z mitem, że wege-kuchnia jest droga.

Pierwsze słyszę

2023-01-29

Dania ze stoku. Jak przygotować bryndzowe haluszki?

Bryndza to najpopularniejszy składnik słowackiej kuchni. Z sera owczego robi się m.in. narodowe danie Słowaków - bryndzové halušky, czyli bryndzowe haluszki.

Nie na-żarty

2023-01-27

Bryndzowe haluszki. Jak przyrządzić słowacki przysmak?

Bryndzowe haluszki to pochodzące ze Słowacji danie, będące połączeniem niewielkich klusek z mąki i ziemniaków, owczego sera, smażonego boczku, skwarków oraz słoniny.

Polecamy

2023-01-22

Jak przygotować pyszny placek po zbójnicku?

- To gorące, chrupiące, tradycyjne danie kuchni góralskiej, którego można spróbować w niemal każdej tamtejszej karczmie. Przygotowuje się go ze zmielonych i usmażonych ziemniaków i mięsnego gulaszu - mówiła blogerka Anna Kamińska.

Nie na-żarty

2023-01-15

Utopence - z czeskiej kuchni na karnawałowy stół

Utopence - w języku polskim "topielce" - to serdelkowate parówki zatopione w occie z dodatkiem warzyw i ostrych przypraw. Idealnie sprawdzą się na domówkach, ale niekoniecznie na Instagramie.

Nie na-żarty

z 0