Tag tematyczny | Trójka

kuchnia polska

2022-06-10

Ekspert: "Truskawki polskie są dla nas smaczniejsze"

Sezon truskawkowy w pełni. Na rynku dostępne są nie tylko polskie owoce, ale także te np. z Hiszpanii czy Grecji. Czym różnią się między sobą, jak są uprawiane, czym są pryskane? Jak je przechowywać, jakie mają wartości odżywcze i czy mogą uczulać? Jednym słowem, wszystko o truskawkach.

Cztery pory roku

2022-06-01

Dzieci w Polsce tyją najszybciej w Europie

Jak alarmuje Światowa Organizacja Zdrowia, dzieci w Polsce tyją szybciej od swoich kolegów ze Starego Kontynentu. Problem z nadmierną masą ciała dotyczy 10 proc. małych dzieci do trzech lat, 30 proc. dzieci w wieku wczesnoszkolnym i 22 proc. młodzieży do 15. roku życia.

Sygnały dnia

2022-05-31

Lubczyk, kolendra, oregano. Wiosenne zioła na talerzu

Lubczyk, kolendra, oregano i wiele innych… Dlaczego warto je włączyć do naszej diety nie tylko wiosną?

Cztery pory roku

2022-05-12

Jedzenie w sieci i kulinarna dyplomacja Michała Korkosza

Michał Korkosz od lat prowadzi Rozkosznego bloga kulinarnego. Ostatnio możemy go coraz częściej oglądać na YouTube'ie, gdzie dzieli się przepisami i wrażeniami z podróży. Warto wiedzieć, że jest internacjologiem i kulinarna dyplomacja nie jest mu obca.

Pierwsze słyszę

2022-04-03

Jędrzej Kitowicz, uważny obserwator obyczajów i prekursor etnografii

Jędrzej Kitowicz żył długo, a żywot miał barwny. Był urzędnikiem, podróżnikiem, żołnierzem, konfederatem barskim, a księdzem został już pod koniec życia i nawet uzyskał probostwo w Rzeczycy. Ale przede wszystkim był uważnym obserwatorem, a swoje spostrzeżenia zawarł w dziele "Opis obyczajów i zwyczajów za panowania Augusta III". Zmarł 3 kwietnia 1804 roku w Rzeczycy.

Strona główna

2022-03-17

"Przy garach" - reportaż Urszuli Żółtowskiej-Tomaszewskiej

W mediach społecznościowych ludzie zachęcają się nawzajem do tego, żeby gotować dla uchodźców. Jedni gotują zupy, inni pieką ciasta. I zawożą jedzenie na dworce w Warszawie.

Reportaże

2022-03-15

Polsko-ukraińskie dziedzictwo kulinarne w zbiorze Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie

Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie od lat publikuje w serii "Monumenta Poloniae Culinaria" najstarsze polskie przepisy kulinarne. Właśnie ukazał się najnowszy, ósmy już tom pt. "Zbiór dla kuchmistrza", który wypełniły pochodzące z XVI i XVII wieku przepisy, odnalezione w Bibliotece Narodowej Ukrainy w Kijowie.

Trójka przed południem

z 0