Tag tematyczny | Trójka

ciasta

2022-07-09

Światowy Dzień Ciastek. Sposób na idealne wypieki i na słodki biznes

O co zadbać, aby ciasto drożdżowe wyszło nam, jak należy? Jaka powinna być idealna beza? Od czego powinna zacząć osoba, która chce zawodowo zająć się cukiernictwem? Te pytania w Światowym Dniu Ciastek zadaliśmy Aleksandrze Boreckiej, cukiernikowi samoukowi, która od pięciu lat prowadzi własny słodki biznes.

Bed and breakfast

2022-04-24

Paska ukraińska. Jak przygotować wielkanocną babkę?

W Polsce Wielkanoc kojarzy się z kolorowymi pisankami i z żurkiem. Na ukraińskich stołach pojawiają się m.in. pieczona kaczka, kiełbasy domowe i pascha nazywana często paską.

Nie na-żarty

2022-04-22

Paska ukraińska. Jak przygotować wielkanocną babkę?

W Polsce Wielkanoc kojarzy się z kolorowymi pisankami i z żurkiem. Na ukraińskich stołach pojawiają się m.in. pieczona kaczka, kiełbasy domowe i pascha nazywana często paską.

Polecamy

2022-01-09

Pavlova. Jak przyrządzić najsłynniejszy tort bezowy świata?

- Beza to potwierdzenie naszych kulinarnych umiejętności. Na każdym przyjęciu wywołuje efekt "wow". Jest trochę prawdy w powiedzeniu, że na bezę zawsze znajdzie się osobne miejsce w żołądku. Nawet jeśli jest pełny - mówi Joanna Matyjek, fotograf kulinarny.

Nie na-żarty

2021-11-26

Dobre, nie za słodkie. Dziś obchodzimy Dzień Ciasta

Ląduje na naszych stołach w dni urodzin (przyozdobione świeczkami), dni imienin, w święta, a często zupełnie bez okazji. 26 listopada to National Cake Day, czyli Dzień Ciasta. Jakie wyroby cukiernicze zjadamy najchętniej i jakie cechy powinna posiadać osoba, która przygotuje idealny, pyszny wypiek?

Pora na Trójkę

2021-07-02

Dwór w Radoniach. „Wciąż uczymy się miejsca, które od 20 lat nazywamy domem”

Historia miejsca utkana jest z historii wielu ludzi, którzy dany budynek zamieszkiwali, śmiali się i płakali, żyli i umierali. „Od 20 lat odkrywamy sekrety dworu w Radoniach, który stał się domem dla naszej rodziny” - przyznaje Beata Korzeniowska – Matraszek.

Kierunek Polska

2021-02-21

Tortologia - współczesna nauka o artefaktach, jakimi są torty

Istnieje dziedzina nauki, w której badaniu poddawana jest rytualna sekwencja powtarzających się gestów gospodarza, hipnotyzujących uwagę biesiadników zapatrzonych w wędrujące kawałki ciasta-skarbu. Mowa o tortologii stworzonej przez artystkę Karolinę Konopkę.

Sztuka jedzenia

z 0