weganizm | Trójka

weganizm

2024-12-23

Wegan Nerd. Alicja Rokicka zdradzi, jak przygotować smaczne wegańskie jedzenie

Gościnią audycji "Głosy kobiet" będzie Alicja Rokicka, autorka bloga Wegan Nerd i kilku wegańskich książek kucharskich, w tym "Gotuj roślinnie" i "Italii dla zielonych". W radiowej Jedynce porozmawiamy o tym, jak z własnych przekonań i zainteresowań Rokicka zrobiła swój zawód. A przede wszystkim o tym, jak smaczne i zupełnie nieascetyczne może być wegańskie jedzenie.

Głosy kobiet

2024-07-16

Weganizm. "Dieta roślinna obniża emisję gazów cieplarnianych i ogranicza cierpienie zwierząt"

- Przejście na dietę roślinną obniżyłoby emisję gazów, to byłoby pomocne dla klimatu. Dziś bardzo mało mówi się o cierpieniu zwierząt hodowlanych, które idą na rzeź - mówił w Polskim Radiu 24 Szymon Bujalski, dziennikarz dla klimatu.

Zmiana klimatu

2024-05-20

Tydzień Vege - 18 lat promocji kuchni wege w Polsce

Tydzień Vege to wydarzenie, które w tym roku osiąga pełnoletniość. Jest najstarszą i największą imprezą promującą kuchnię roślinną w Polsce.

Pierwsze słyszę

2024-04-24

Bezmięsny schabowy przyszłością naszej kuchni? Nadchodzi rewolucja alternatywnych białek

W Europie gwałtownie rośnie sprzedaż produktów pochodzenia roślinnego. Związane jest to m.in. z rosnącą świadomością konsumentów na temat wpływu spożycia mięsa na ludzkie zdrowie i długość życia. Dlatego coraz większą karierę robią alternatywne źródła białka. Nie bez znaczenia jest też fakt, że zwiększenie ich produkcji ma również wpływ na gospodarkę i klimat.

Dobrego Dnia!

2024-01-11

Dzień wegetarian. Veganuary - spróbuj nie jeść mięsa

Paweł Ochman, który mięsa nie je od 33 lat, przekonuje, że kuchnia roślinna jest sezonowa, prosta, kolorowa i - wbrew powszechnie obowiązującej opinii - tania. Podkreśla też, że to kuchnia naszych przodków - możemy jeść wegańsko i tradycyjnie.

Pierwsze słyszę

2024-01-11

Po jakie produkty wegetarianie sięgają najczęściej?

Rynek produktów wegetariańskich rozwija się w zawrotnym tempie, co zdecydowanie odróżnia go od rynku żywności tradycyjnej. Po jakie produkty wegetarianie sięgają najczęściej?

Sygnały dnia

2023-10-05

Fleksitarianizm - jak jeść mniej mięsa? Zaczynaj od małych kroków

Nie wszyscy wyobrażają sobie całkowite wykluczenie mięsa z codziennego menu. Jest jednak coś, co może pomóc tym, którzy "stoją w rozkroku". - Fleksitarianizm to dieta roślinna, która dopuszcza okazjonalne spożywanie mięsa - mówi Michalina Dudowicz, autorka profilu kulinarnego oraz książki "Fleksitarianizm zielona kuchnia bez wyrzeczeń".

Pierwsze słyszę

z 0