owce | Trójka

owce

2023-10-29

Tradycyjne pasterstwo dziś. Jakie jest?

Piotr Kohut sam nie wie, od ilu pokoleń jego ród zajmuje się pasterstwem. Tu, w okolicach Koniakowa, na terenie Beskidu Śląskiego tradycja wypasania owiec sięga wielu wieków wstecz - czasów, gdy na te obszary zawitali Wołosi. Jak tradycyjne Pasterstwo wygląda dziś?

Kiermasz pod kogutkiem

2023-05-10

Sezon na oscypki. Kiedy kupować prawdziwe owcze sery?

Choć na podhalańskich straganach przez cały rok można kupić wędzone serki, często nie są to tradycyjne oscypki. Te bowiem można sprzedawać w okresie wypasu owiec, czyli od maja do października. Jako że pogoda się poprawiła i sezon pasterski w końcu ruszył z kopyta... miłośnicy oscypków mogą już zacierać ręce.

Sygnały dnia

2022-12-21

"Czarna owca". Reportaż Moniki Chrobak [POSŁUCHAJ]

Tadeusz Maślanka z Piwnicznej jest właścicielem największego stada czarnych owiec w regionie. Ma w swojej owczarni blisko 50 sztuk. W hodowli pomaga mu jego syn Piotr. Czarna owca to cakiel górski odmiany barwnej. Oprócz czarnego koloru wyróżnia go biała końcówka ogona i plamka na głowie.

Reportaż w Jedynce

2022-09-27

Świat ludzi kochających góry i owce. Reportaż "Baca z siódmego nieba" [POSŁUCHAJ]

Redyk - jesienny powrót owiec z wypasu - najczęściej trwa do św. Michała, czyli do 29 września. Zapraszamy do niezwykłego świata ludzi kochających góry i owce.

NOC Z REPORTAŻEM

2022-09-27

"Baca z siódmego nieba" - reportaż Henryka Dedo i Waldemara Kasperczaka

Redyk, jesienny powrót owiec z wypasu, najczęściej trwa do św. Michała czyli do 29 września. Zapraszamy do niezwykłego świata ludzi kochających góry i owce.

Reportaże

2022-08-02

Beskidy. Na szlaku góralskich bacówek

Odkąd w rejony Beskidów kilkaset lat temu trafili pierwsi pasterze, tamtejsze życie toczy się niezmienionym rytmem, wyznaczanym porami wypasania i dojenia owiec oraz rozpalania ogniska, dzięki któremu owcze mleko zmienia się w pyszne góralskie sery. Po Beskidzie Śląskim i Beskidzie Żywieckim, a konkretnie po stojących tam bacówkach w cyklu "W Polskę" oprowadzała nas Aneta Legierska, rodowita, beskidzka góralka.

Trójka przed południem

2022-06-19

Te meczące i beczące - o owcach i kozach na ludowo!

Kontynuujemy spotkania z wiejskimi zwierzakami, tym razem – owcami i kozami! Jedne meczą, drugie beczą, zatem nauczmy się je rozróżniać po głosie! Dowiedzmy się, skąd wzięło się przysłowie „gdyby kózka nie skakała, toby nóżki nie złamała” i dlaczego kozy lubią skakać na pochyłe drzewo! A owce? Wciąż możemy je zobaczyć na górskich halach, opowiemy więc o góralach!

Źródełko

z 0