kuchnia meksykańska

kuchnia meksykańska

2022-05-20

Chimichanga - jak przygotować ją samodzielnie w domu?

Chimichanga - ulubione danie jednego z superbohaterów: Deadpoola - powstała podobno przez przypadek i jest uwielbiana przez fanów kuchni meksykańskiej. Sprawdzamy, jak przyrządzić ją we własnej kuchni.

Najlepszy dzień tygodnia

2022-04-04

Quesadilla - jak przygotować ją we własnym domu?

Quesadilla to jedno z najbardziej znanych dań meksykańskiej kuchni. - Queso, czyli ser, plus tortilla - równa się quesadilla - mówi w Czwórce Marieta Marecka, autorka książek i programu kulinarnego. - Dość szybko można ją przyrządzić w domu.

Nie na-żarty

2021-12-08

Kuchnia meksykańska od kulis

W czwartek gościem "Pierwsze Słyszę" będzie miłośniczka kuchni Magdalena Keller-Bigda. Porozmawiamy o Meksyku i przepisach na meksykańskie dania.

Pierwsze słyszę

2021-04-16

Śniadanie rodem z meksykańskiego rancho

Huevos rancheros to danie, którego powinien spróbować każdy fan kuchni meksykańskiej.

Nie na-żarty

2021-02-05

Tortilla - gorąca krewniaczka naleśnika

Chyba żaden mieszkaniec Ameryki Południowej, a zwłaszcza Meksyku nie wyobraża sobie swojej kuchni bez słynnych placków - tortilli. Są również coraz bardziej popularne u nas. Sprawdzamy, jak można je przyrządzić w domu.

Najlepszy dzień tygodnia

2021-01-03

Kukurydziane gołąbki. Jak robi się tamales?

Podobno tamales pojawiły się już 5 tysięcy lat przed naszą erą. Zajadali się nimi Aztekowie, którzy faszerowali je mięsem z flaminga, żaby czy królika. Dziś Meksykanie podają tę potrawę z wieprzowiną, wołowiną, kurczakiem, serem i fasolą.

Nie na-żarty

2020-11-15

Birria tacos. Jak przyrządzić meksykański gulasz?

Birria tacos były pierwotnie przyrządzano na bazie koźliny. Dziś często miesza się różne gatunki mięs, które są duszone i zawijane w zawiesistym sosie w tortillę.

Nie na-żarty

z 0