kotlet schabowy

kotlet schabowy

2023-11-07

Dzień Kotleta Schabowego – król polskich stołów z austriackim rodowodem

Choć nad Wisłą pojawił się dopiero niecałe dwieście lat temu, dziś uchodzi za jedno ze sztandarowych dań kuchni polskiej. Doczekał się też własnego święta – Dzień Kotleta Schabowego przypada 7 listopada.

Pora na Trójkę

2013-02-07

Zjedz dziś pączka, to przynosi szczęście!

Jedzone w Tłusty Czwartek pączki mają swoje znaczenie według ludowych wierzeń. Jeśli nie zachowamy umiaru, mogą się jednak przyczynić do nadwagi – 1 pączek dostarcza tyle energii, co kotlet schabowy.

Informacje naukowe

2011-05-18

Sok z ananasa w kotletach, czyli gotowanie na Pikniku Naukowym

Jak sprawić, by kotlety schabowe były kruche bez konieczności rozbijania ich tłuczkiem przed smażeniem? Wstrzyknąć do mięsa sok z ananasa – przekonuje Magda Śliwka z Instytutu Cervantesa, który zadebiutuje w tym roku na Pikniku Naukowym.

Stacja Kultura

z 0