kuchnia francuska

kuchnia francuska

2024-08-28

"Uczta Babette" - smakowite arcydzieło duńskiej kinematografii

28 sierpnia 1987 roku odbyła się premiera "Uczty Babette" w reżyserii Gabriela Axela. Produkcja porusza temat nie tylko sztuki gotowania, lecz także sztuki dobrego życia w zgodzie z samym sobą i innymi. Od 1995 roku znajduje się na watykańskiej liście filmów o szczególnych walorach religijnych.

Strona główna

2024-08-03

Kuchnia francuska - Jurek Sobieniak i jego ulubione smaki

W kolejnej odsłonie audycji "Męskie gotowanie" studio Czwórki odwiedził Jurek Sobieniak, a że tematem była kuchnia francuska, nie zabrakło barwnych opowieści i przepisów "że palce lizać".

Męskie gotowanie

2024-04-03

Ambasador Tomasz Orłowski. Lokalne smaki we wspomnieniach z Francji

Tomasz Orłowski to wieloletni ambasador Polski we Francji i Monaco. Życie na obczyźnie sprawiło, że wiele zwyczajów przejął od Francuzów, w wielu smakach się zakochał - dziś dzieli się nimi w swoich książkach.

Pierwsze słyszę

2023-03-12

Frédéric Mistral - poeta zasłużony dla kuchni francuskiej

Gościem audycji była prof. Anna Loba z Instytutu Języków i Literatur Romańskich Uniwersytetu Adama Mickiewicza.

Droga przez mąkę

2022-11-27

Polskie winniczki na francuskich półmiskach. Kontrowersje w kuchni francuskiej

Ślimaki - potrawa budząca dziś w Polsce kontrowersje gościła na naszych stołach już w XVII wieku. Czy dziś damy radę zrobić ją w domu, czy jednak lepiej kupić ślimakowe danie gotowe do podgrzania?

Nie na-żarty

2021-12-25

Boże Narodzenie we Francji. Mają dużo kulinarnych tradycji

We Francji ze świętami Bożego Narodzenia związane są liczne tradycje, różniące się w zależności od regionów. Choć w ostatnich latach coraz mniej osób obchodzi święta, uczestnicząc w uroczystościach religijnych, to Francuzi nadal kultywują niektóre świąteczne zwyczaje, szczególnie te kulinarne.

Świat

2021-09-19

Croque monsieur - francuskie "niebo w gębie"

Croque monsieur i croque madame to klasyka kuchni francuskiej. Jaką tajemnicę kryje kanapka z szynką, serem, sosem beszamelowym i jakiem sadzonym?

Nie na-żarty

z 0