Włoska ptasia tradycja czy barbarzyństwo? Reportaż "Zabić drozda"
Małe ptaki śpiewające przez stulecia były składnikiem kuchni najbiedniejszych mieszkańców gór w północnych Włoszech. Na trasach ptasich migracji już w XVI stawiano specjalne konstrukcje zwane roccoli, które służyły ich odławianiu. Obecnie popyt na ptaki jest tak duży, że polowanie nie kończy się na włoskich górach. Kłusownicy zawitali także do Polski. Reportaż Katarzyny Szczerby "Zabić drozda" usłyszeliśmy w "Klubie Trójki".
Drozd śpiewak na drzewie.
Foto: Darek Delmanowicz/PAP
Wiele z tych gatunków ptaków znajduje się pod ochroną, jednak tradycja ma to za nic. Na stołach lądują półmiski z drozdami, ziębami czy rudzikami. Dla jednych to część kulinarnego dziedzictwa i smak zapamiętany w dzieciństwie. Dla innych - brutalny przykład na to, jak łatwo tradycja może stać się usprawiedliwieniem dla przemocy wobec przyrody. Kłusownicy w poszukiwaniu swoich ofiar potrafią przyjechać aż do Polski. I właśnie tutaj zaczyna się reportaż śledczy Katarzyny Szczerby, która trafia na ślad włoskiego hodowcy działającego na Kaszubach.
Posłuchaj audycji Trójki:
- "Zabić drozda" - reportaż Katarzyny Szczerby
- "Zachwyt" - przyroda dźwiękami widziana. Audycja Anny Dudzińskiej
"Zabić drozda". Reportaż Katarzyny Szczerby
Katarzyna Szczerba jest realizatorką i reżyserką dźwięku. Na swoim koncie ma ponad 100 projektów głównie filmowych. Jest też kierowniczką nowo powstałej specjalności dźwiękowej na PWSFTviT w Łodzi. Reportaż "Zabić drozda" miał swoją premierę w podcaście "Dział Zagraniczny". Głosów lektorskich użyczyli: Maciej Okraszewski, Karolina Głowacka (Radio Naukowe) i Dionisios Sturis.
Reportaż "Zabić drozda" usłyszeliśmy w poniedziałkowym "Klubie Trójki". Po emisji audiodokumentu Anna Dudzińska rozmawiała z Mariuszem Miotkem - przyrodnikiem, leśnikiem i kierownikiem rezerwatu BEKA. Zapis audycji dostępny jest TUTAJ.
Magdalena Hejna
