Od rana kasza jaglana
– Często po zimie siada nam nastrój, samopoczucie. Dobrze byłoby zatem wiosnę wprowadzić także do swojego ciała - stwierdziła Jolanta Grun dietetyk medycyny chińskiej.
Rózne rodzaje ziaren jadalnych
Foto: Glow Images/East News
- Można zmienić dietę, wprowadzić warzywa zielone, a także zająć się oczyszczeniem organizmu - dodała w "Instrukcji obsługi człowieka".
Jolanta Grun podkreśliła, że wiosną wątroba jest pełna energii i łatwo pozbywa się zanieczyszczeń nagromadzonych przez zimę. Choć Polacy coraz rozważniej podchodzą do tłustych potraw, to trudno nam rozstać się ze słodyczami. – Tymczasem biały cukier jest składnikiem, który generuje wyjątkowo dużo śluzu i może być przyczyną schorzeń np. alergii - wyjaśniła.
Dietetyk zasugerowała, że najłatwiej oczyścić organizm za pomocą monodiety. – Medycyna chińska bardzo poleca na wiosnę dietę złożoną z brązowego ryżu albo kaszy jaglanej – zaleciła podkreślając, że należy jeść tylko jeden składnik.
Dietę stosujemy przez 7 lub 14 dni nie dodając nawet soli czy ziół. – Przez następne dni można stopniowo dodawać warzywa gotowane, zupy, mięso gotowane, potem duszone. – Aż wracamy do tego co lubimy i co jedliśmy na co dzień – podsumowała.
Aby wysłuchać całej rozmowy, wystarczy kliknąć w ikonę dźwięku w boksie "Posłuchaj" w ramce po prawej stronie.
Audycji "Instrukcja obsługi człowieka" można słuchać od poniedziałku do czwartku o godz. 10.45. Zapraszamy.
(asz)