Surowe, małosolne, kiszone... Ogórki rządzą! (Zapraszamy do Trójki)
Sezon ogórkowy czas zacząć!
2021-07-07, 18:07 | aktualizacja 2021-07-08, 11:07
Początek lipca to także początek sezonu ogórkowego. Nie oznacza to bynajmniej, że w wakacyjnej Polsce nic się nie dzieje: na ogórkowych polach zaczęły się właśnie zbiory, które potrwają aż do wczesnej jesieni. A jednym z najważniejszych urządzeń w tym czasie okazuje się... "samolot".
Poczuj radość zbierania! Dołącz do osób zbierających owoce i warzywa
W ogórkowym zagłębiu ogórkowe żniwa zaczęły się już na dobre: – Jedziemy od wczesnego rana do wieczora – deklaruje hodowca ogórków Zbigniew Stajkowski, mający kilkanaście hektarów upraw. – Dla mnie i mojej rodziny to jest "przerwa w życiorysie": wyłączamy się z normalnego życia i tylko ogórek. Nawet w nocy nam się śni – śmieje się.
Posłuchaj
3:32
Dodaj do playlisty
Do zbierania używa się maszyn potocznie nazywanych "samolotami": – Są to platformy, z których leżąc pracownicy zbierają ogórki. Platformy wyposażone są w taśmociągi, które podają ogórki bezpośrednio na przyczepę – tłumaczy pan Zbigniew. Samoloty używane w jego gospodarstwie mają 21 metrów szerokości i ciągnięte przez traktor poruszają się z szybkością ok. 100 m. na godzinę.
Latamy samolotem – zbiór ogórka/YouTube Agro Team Powiśle
A z gospodarstwa świeże ogórki trafiają na targowiska, gdzie już czekają na nie klienci: – Biorę wyłącznie na kiszeniaki. Bo kiszonki są zdrowe – deklaruje kupująca. – Dzisiaj tradycyjnie, świeży w plasterkach na chleb – zapowiada inny klient. Ale oczywiście z tych ogórków mogą być również robione sałatki, korniszony, a nawet... orzeźwiająca lemoniada.
Zbiór ogórków 2020 w Agro-Kusy | Agro-Team/YouTube Agro-Team Mączniki
***
Tytuł audycji: Zapraszamy do Trójki
Prowadzi: Witold Lazar
Autor materiału reporterskiego: Rafał Muniak
Data emisji: 07.07.2021
Godzina emisji: 18.22
pr