Jak przez wieki kształtowały się obyczaje przy polskim stole?

– W XVII, XVIII wiekach sarmacki obyczaj objadania i opijania się do nieprzytomności szedł w niepamięć. Płynęły nowe trendy, jak na Obiadach Czwartkowych, gdzie jedzono smacznie i wytwornie, ale już nie w takich ilościach. To zaczął być nowy obyczaj  – mówi Maria Barbasiewicz.