Jak powstrzymać ucieczkę bąbelków z szampana? (Pytania z kosmosu/Trójka)
Czy łyżeczka może powstrzymać szampana przed "rozgazowaniem"?
2018-05-28, 08:05 | aktualizacja 2018-05-29, 15:05
Czy odpowiednio umieszczona w szyjce butelki łyżeczka może sprawić, że z wina musującego nie uciekną bąbelki? – Nie, to nie działa – stanowczo stwierdza dr Tomasz Rożek.
Posłuchaj
Dodaj do playlisty
– Zastanawiałem się, skąd wzięło się takie przekonanie. Podobno kiedyś Francuzi wymyślili, że srebrne łyżeczki są w stanie przytrzymać gaz w szampanie. To nie działa. Ponoć jest wiele innych sposobów, jak owijanie otwartej butelki. Skutecznych jest jedynie kilka metod. Jedną z nich jest ponowne zakorkowanie trunku – mówi dr Tomasz Rożek.
Jakie inne sposoby na zachowanie gazu w winach musujących proponuje naukowy ekspert Trójki? Zapraszamy do wysłuchania dołączonej audycji.
***
Tytuł audycji: Pytania z kosmosu
Autorzy: Tomasz Rożek, Marcin Łukawski
Data emisji: 28.05.2018
Godzina emisji: 7.15
ml/mk