Przepisy na świąteczne wypieki (A nuż, widelec/Trójka)
Baba czy mazurek?
Jeżeli stoją Państwo przed takim przedświątecznym wyborem, to Katarzyna Pruchnicka podpowiada: – I baba, i mazurek!
Jak smakuje babka piaskowa?/Zdjęcie ilustracyjne
Foto: Shutterstock.com/wideonet/zi3000
Dodaj do playlisty
Jaki powinien być idealny pączek?
Najważniejszym składnikiem każdego mazurka jest idealna masa kajmakowa. Szefowa cukierni "Miodowa" zdradziła przepis na ten słodki składnik.
– Przede wszystkim ważna jest odpowiednia temperatura i czas gotowania. Mleko i cukier dajemy w takich samych proporcjach, jeden do jednego. Całość musi gotować się bardzo wolno. Następnie ucieramy to z dodatkiem masła i cukru waniliowego – tłumaczy Aleksandra Klimczewska.
Więcej o tajnikach świątecznych wypieków w dołączonej audycji. Zapraszamy do słuchania.
***
Tytuł audycji: A nuż, widelec
Prowadzi: Katarzyna Pruchnicka
Gość: Aleksandra Klimczewska (szefowa cukierni "Miodowa")
Data emisji: 29.03.2018
Godzina emisji: 11.15
kw/mk