Czy przez makaron woda mocniej wrze?

2018-01-23, 11:01 | aktualizacja 2018-01-23, 19:01

– Niedawno słuchacz zapytał: "dlaczego mleko kipi"? W zasadzie odpowiedź jest bardzo podobna – zaznaczył dr Tomasz Rożek.

Posłuchaj

Czy przez makaron woda mocniej wrze? (Pytania z kosmosu/Trójka)

Dodaj do playlisty

Dlaczego gotujące się mleko kipi, a woda nie?

– W makaronie jest skrobia. Ona powoduje powstanie bąbelków, które utrudniają naturalny przepływ energii – podkreśla Tomasz Rożek.

Czy – w kontekście tego zjawiska – kształt makaronu ma znaczenie? Czy w przypadku gotowania ryżu jest inaczej? Zapraszamy do wysłuchania dołączonej audycji.

***

Tytuł audycji: Pytania z kosmosu
Autorzy: Tomasz Rożek, Krystian Hanke
Data emisji: 23.01.2017
Godzina emisji: 7.16

kw/ml

Polecane

Pytania z kosmosu

Czy wciąż otrzymujemy zdjęcia z sond Voyager?

Pytania z kosmosu

Skąd się biorą bąbelki w śladzie za obracającą się śrubą motorówki?

Pytania z kosmosu

Czy szybki rozwój współczesnej technologii to mit?

Pytania z kosmosu

Czy przez makaron woda mocniej wrze?

– Niedawno słuchacz zapytał: "dlaczego mleko kipi"? W zasadzie odpowiedź jest bardzo podobna – zaznaczył dr Tomasz Rożek.

Posłuchaj

***

Polecane

Czy wciąż otrzymujemy zdjęcia z sond Voyager?

Skąd się biorą bąbelki w śladzie za obracającą się śrubą motorówki?

Czy szybki rozwój współczesnej technologii to mit?

Skoro człowiek pochodzi od małpy, to dlaczego nie mamy ogonów?