Dlaczego długo gotowane jajka zielenieją?

2017-06-29, 11:06 | aktualizacja 2017-06-29, 11:06

Ugotowanie idealnego jajka często okazuje się być trudniejsze, niż może się wydawać. Z pomocą, jak zawsze przychodzi nauka.

Posłuchaj

Skąd bierze się zielony nalot na żółtku? (Pytania z kosmosu/Trójka)

Dodaj do playlisty

- Gdy jajko jest zbyt długo gotowane wydziela się w nim siarkowodór. Wydzielanie tego gazu powoduje, że żółtko otoczone jest sinozieloną otoczką - tłumaczy Tomasz Rożek.

Jak uniknąć przykrego zapachu ugotowanych jajek oraz efektu "zielonego" żółtka dowiedzą się Państwo z nagrania. Zapraszamy do odsłuchania.

Tytuł audycji: Pytania z kosmosu
Autorzy: Tomasz Rożek, Marcin Łukawski
Data emisji: 29.06.2017
Godzina emisji: 7.15

Polecane

Pytania z kosmosu

Czy wciąż otrzymujemy zdjęcia z sond Voyager?

Pytania z kosmosu

Skąd się biorą bąbelki w śladzie za obracającą się śrubą motorówki?

Pytania z kosmosu

Czy szybki rozwój współczesnej technologii to mit?

Pytania z kosmosu

Dlaczego długo gotowane jajka zielenieją?

Ugotowanie idealnego jajka często okazuje się być trudniejsze, niż może się wydawać. Z pomocą, jak zawsze przychodzi nauka.

Posłuchaj

Polecane

Czy wciąż otrzymujemy zdjęcia z sond Voyager?

Skąd się biorą bąbelki w śladzie za obracającą się śrubą motorówki?

Czy szybki rozwój współczesnej technologii to mit?

Skoro człowiek pochodzi od małpy, to dlaczego nie mamy ogonów?