Ryby trzeba jeść odpowiedzialnie (A nuż widelec/Trójka)
Ryby trzeba jeść odpowiedzialnie
- Akweny na całym świecie są "przełowione". To oznacza, że jeśli nie zaprzestaniemy tak intensywnych połowów, a jednocześnie konsumpcji, która nie jest w żaden sposób kontrolowana to do 2014 roku wyłowimy znaczącą większość tych gatunków, które dziś komercyjnie poławiamy z mórz i oceanów - mówi kucharz Grzegorz Łapanowski.
Świeżo złowione ryby
Foto: shutterstock.com/Tuah Roslan
Dodaj do playlisty
- Dobrze jest sięgać po te ryby, które nie są zagrożone wyginięciem - dodaje gość Katarzyny Pruchnickiej. Jak to zrobić? Będąc na zakupach można otworzyć prosty poradnik WWF, który się nazywa "Jaka ryba na obiad?". Tam znajdziemy odpowiedzi na to pytanie.
Zapraszamy do wysłuchania dołączonego nagrania.
***
Tytuł audycji: A nuż, widelec
Prowadzi: Katarzyna Pruchnicka
Gość: Grzegorz Łapanowski (kucharz)
Data emisji: 29.03.2017
Godzina emisji: 11.15
mp