Cynamom cynamonowi nierówny. Wybierz właściwy (Instrukcja obsługi człowieka/Trójka)
Cynamon cynamonowi nierówny. Wybierz właściwy
- Na rynku są dwa rodzaje cynamonu - chiński i cejloński. Tylko ten cejloński ma wartość medyczną - mówi Grażyna Dobroń.
Cynamonu można używać jako składnika różnych mieszanek przypraw
Foto: Glow Images/East News
Dodaj do playlisty
Cynamon ma właściwości lecznicze, reguluje poziom cukru we krwi, działa przeciwzapalnie i ma wiele cennych pierwiastków. Wybierajmy jednak ten pochodzący z Cejlonu - to właśnie on jest tak cenny.
- Gdy go pierwszy raz powąchałem, myślałem, że jest zwietrzały. Ale jego smak jest niesamowity, bardzo głęboki, wyczuwa się w nim słodycz. Łatwo się też kruszy - wyjaśnia autor książek o zdrowym jedzeniu Maciej Szaciłło.
Czym się kierować podczas zakupów? Tłumaczymy to w audycji.
***
Tytuł audycji: Instrukcja obsługi człowieka
Prowadzi: Grażyna Dobroń
Gość: Maciej Szaciłło (smakosz i kucharz, autor wielu książek o zdrowym jedzeniu)
Data emisji: 26.07.2016
Godzina emisji: 11.16
fbi/mp