Nasze ukochane książki

Nasze ukochane książki (Zagadkowa niedziela/Trójka)

Dodaj do playlisty

Gościem "Zagadkowej niedzieli" był Marcin Szczygielski, autor książki "Arka czasu".

W audycji poznaliśmy również ciekawy przepis:

Dynia w korzennej zalewie

nieduża dynia (ok. 1 kg)

ok. 3l wody

kilka ziaren kolendry

goździki

cukier waniliowy

2-3 łyżki białego cukru

ziele angielskie

listek laurowy

laska cynamonu

gałka muszkatołowa (cała lub mielona)

2-3 łyżki octu spirytusowego

Proporcje różnią  się w  zależności od  wielkości  dyni  i ilości wody

Mogę zrobić sam:

• umyć dynię
• umyć słoiki
• nalać wody do garnka
• odmierzyć przyprawy i dodać do wody
• wydrążyć dynię
• pokroić obraną dynię w kostki wielkości     2cm x 2 cm

Potrzebuję pomocy dorosłego:

• przekroić dynię
• sparzyć słoiki wrzątkiem
• pokroić ją na paski, żeby lepiej się ją obierało
• obrać dynię
• wrzucić kostki dyni do wrzątku, gotować ok. 3 minut
• wyłowić  kawałki dyni i włożyć do słoików
• wlać zalewę
• zakręcić słoiki i odwrócić na denka, żeby się zamknęły

Zapraszamy do wysłuchania całej audycji, którą prowadziła Magdalena Karczewska.

"Zagadkowa niedziela" w każdą niedzielę od godz. 7.00 do 9.00.

(gs)