Naukowcy są wśród nas

Nobla w dziedzinie fizyki otrzymali Francois Englert z Belgii i Peter Higgs z Wielkiej Brytanii. Uczeni przewidzieli istnienie nieznanej cząstki, nazwanej później "cząstką Higgsa". O pracy naukowców specjalnie dla "Zagadkowej niedzieli” opowiedziała profesor Agnieszka Zalewska.

13 października 2013 14:00

Naukowcy są wśród nas ( Zagadkowa niedziela/ Trójka)

Dodaj do playlisty

- Ośrodek badawczy CERN pod Genewą to takie bardzo duże laboratorium naukowe, gdzie na stałe pracuje ponad trzy tysiące osób. A na parę dni, tygodni czy miesięcy przyjeżdża do niego jeszcze jedenaście tysięcy osób – opowiadała prof. Zalewska, która jest szefową Rady Naukowej ośrodka.
CERN to coś w rodzaju małego miasta. Jest tutaj nawet przedszkole, a ostatnio powstał także żłobek. – Rodzice, którzy przyjeżdżają tu z dziećmi są inżynierami, fizykami cząstek, pracując zastanawiają się nad tym jak jest zbudowana materia, czyli wszystko to co nas otacza – wyjaśniała dzieciom profesor.
Gość "Zagadkowej niedzieli" opowiedziała dzieciom, jak pracują naukowcy.

A oto, jak przepis przedstawiliśmy w audycji:

CIASTECZKA Z ŻURAWINĄ

Ciasteczka z żurawiną

Składniki:

2 szklanki mąki
2 szklanki płatków owsianych/otrębów
1 łyżeczka proszku do pieczenia
½ łyżeczki soli
pół kostki masła
½ szklanki brązowego cukru
½ szklanki melasy/miodu
2 duże jajka
½ szklanki ekstraktu waniliowego – nie cukru, nie olejku
1 szklanka suszonej żurawiny
1 szklanka posiekanych orzechów włoskich
tabliczka drobno pociętej czekolady gorzkiej lub białej
Bakalie można zastąpić innymi, najważniejsze, żeby zgadzały się proporcje.
Przygotowanie:

Mogę zrobić sam:
•   umyć jajka
•   odmierzyć proporcje suchych (mąka, płatki, bakalie, sól)
•   produktów i wsypać do jednej miski i wymieszać
•   wziąć drugą miskę i wrzucić pokrojone na kawałki miękkie masło
•   do masła dodać cukier, melasę i ekstrakt waniliowy
•   wbić jajko
•   utrzeć mikserem na gładką masę
•   dosypać suche do mokrego
•   wymieszać ręcznie
•   schłodzić masę przez ok. 30 minut
•   nabierać na łyżkę masę, formować kuleczki i spłaszczać w formę ciasteczek
Potrzebuję pomocy dorosłego:
•   sparzyć jajka wrzątkiem
•   posiekać masło
•   posiekać czekoladę
•   nastawić piekarnik na 170 stopni
•   wstawić blachę do nagrzanego piekarnika;
•    po ok. 15 minutach pieczenia ciasteczka są gotowe