"Instrukcja obsługi człowieka", 3 sierpnia 2011
Trójka|Instrukcja obsługi człowieka
Chcesz schudnąć? Uważaj na owoce!
2011-08-03, 13:08 | aktualizacja 2011-08-03, 13:08
- Niestety oprócz wspaniałych witamin i mikroelementów w owocach również znajduje się cukier - fruktoza, która w wątrobie przekształcana jest w trójglicerydy czyli w tłuszcze, odkładające się na brzuchu, na boczkach - mówi Ewa Kurowska, dietetyk.
Posłuchaj
Dodaj do playlisty
Instytut Żywności i Żywienia zaleca, żeby owoce spożywać codziennie, ale w ilości nie więcej niż 300 gram, co odpowiada dwóm niedużym porcjom owoców. Ewa Kurowska, dietetyk, radzi by np. zmieszać truskawki z makaronem razowym i jogurtem. - Wtedy ten cukier z truskawek nie będzie tak szybko wchłaniany, jak wtedy, kiedy jemy same owoce na pusty żołądek, będzie komponował się z innymi składnikami posiłku i nie wyrządzi nam tyle szkody - przekonuje gość Grażyny Dobroń.
Dietetyk zwraca również uwagę, że jeśli jemy potrawy o bardzo intensywnych smakach, bardzo mocno przyprawione, nasze kubki smakowe "otępiają się", nie jesteśmy w stanie wyczuć delikatnych różnic smakowych. Ewa Kurowska radzi, by zastąpić słodzone napoje wodą, ograniczyć solenie potraw, ostre przyprawianie. - Komórki w kubkach smakowych wymieniają się średnio co 10 czy 14 dni, także dwa tygodnie wystarczą, żeby zaczęły wyczuwać te subtelne różnie w smakach - przekonuje.
Ekspert zaleca też, żeby zastanawiać się nad tym, czy naprawdę jesteśmy głodni, czy tylko chcemy zjeść coś z nudów. Gość Trójki zdradza również starą, sprawdzoną metodę dietetyczną - zmniejszenie talerzy w domu na mniejsze.
Audycji "Instrukcja obsługi człowieka" można słuchać od poniedziałku do czwartku o godz. 10.45.
(pg)