Uprawy w miastach. Czy to sposób na zmianę życia w wielkich aglomeracjach? (Zapraszamy do Trójki)
Uprawy rolnicze na dachach. Produkcja żywności to tylko jeden z atutów
2021-10-15, 17:10 | aktualizacja 2021-10-16, 09:10
– Produkujemy jedzenie, ale farma spełnia także wiele innych funkcji, jak choćby zapewnia zieleń okolicznym mieszkańcom. Dajemy im szansę nauczenia się rzeczy, które każdemu mogą się w życiu przydać. Do tego dochodzą kwestie zdrowotne, ale kluczowa jest integracja lokalnej społeczności wokół projektu – opowiada Francisco Davila Garces z Laboratorium Agroekologii Wolnego Uniwersytetu w Brukseli.
Zielone spotkanie po długiej przerwie
Jedna z farm w ramach projektu "Lagum", laboratorium miejskiego rolnictwa realizowanego przez społeczników, wolontariuszy, pasjonatów przy wsparciu lokalnych samorządów i środków unijnych, znajduje się na dachu supermarketu na wysokości drugiego piętra. Na powierzchni 900 metrów kwadratowych uprawiane jest 60 gatunków warzyw, owoców, a także kwiaty i zioła.
Posłuchaj
2:43
Dodaj do playlisty
– To, co tutaj wyrośnie, idzie w większości na potrzeby osób pracujących przy projekcie ekonomii społecznej, prowadzących małą restaurację Refresh. Wszystko, co tam gotują czy przetwarzają, jest stąd. To przykład lokalnej gospodarki w obiegu zamkniętym. Nie ma żadnych pośredników, więc produkty są tańsze. Ludzie mogą też przyjść i pomóc przy uprawie, a płacąc symboliczny abonament, brać raz w tygodniu coś do domu – dodaje Davila Garces.
Permakultura. Jak stworzyć samowystarczalny, ekologiczny ogród?
W projekcie biorą też udział wolontariusze, którzy potrzebują psychicznie kontaktu z naturą albo kontaktów społecznych. Ich zaangażowanie obejmuje jeden z aspektów badań naukowych prowadzonych przez Wolny Uniwersytet w Brukseli.
Projekt "Lagum" realizowany jest w brukselskiej dzielnicy Ixelles, graniczącej z centrum miasta. Jest ona siedzibą dwóch uczelnianych kampusów, w tym brukselskiego Wolnego Uniwersytetu. Dużą część mieszkańców stanowią imigranci zarówno europejscy, jak i pochodzący z Konga, a także osoby wykluczone społecznie.
Refresh - Ambassadeur Good Food/Bruxelles Environnement • Leefmilieu Brussel
***
Tytuł audycji: Zapraszamy do Trójki
Prowadzi: Karol Gnat
Autor materiału reporterskiego: Jacek Bieniaszkiewicz (Radio Lublin)
Data emisji: 15.10.2021
Godzina emisji: 17.38
gs