Międzynarodowy Dzień Kawy (Do Trójki zaprasza Michał Kirmuć)
3:07Magiczny napój bez którego nie da się żyć
Bardzo dużo osób na całym świecie nie wyobraża sobie bez niej dnia. Dziennie wypija się na świecie aż dwa miliardy filiżanek kawy! Najwięcej piją jej oczywiście Włosi. W Międzynarodowy Dzień Kawy przyglądamy się tym czarnym i białym miksturom.
Zdjęcie ilustracyjne
Foto: Shutterstock.com/Karynav
Pomysłów na jej przyrządzanie jest wiele: możemy sobie zrobić espresso czyli zaparzoną bardzo szybko malutką (30 ml) filiżaneczkę, może też być czarna przelewowa. Można podać ją z mlekiem lub bez, można dodać cukru albo nie, można też dodać syrop, podać na zimno albo nawet na zimno zaparzyć.
Dodaj do playlisty
– Legenda mówi, że kilkaset lat temu w Afryce jeden z pasterzy kóz zaobserwował, że przy pewnych krzewach jego zwierzęta są bardzo pobudzone. Spróbował owoców z tych krzewów i poczuł ten efekt pobudzenia, który obecnie kojarzymy z kofeiną – opowiada Dawid Potrząsaj z firmy "Przyjaciele kawy".
Czy Polacy znają się na kawie? – Do nas klienci najczęściej przychodzą na kawę z mlekiem, co sprawia, że nie oczekują tak wiele od samej sensoryki kawy. Oczekują raczej, że będzie mocna, wyrazista w smaku – mówi Bartosz Czerniawski z Karmello Chocolatier.
Kawa a zdrowie/YouTube Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej
***
Tytuł audycji: Do Trójki zaprasza Michał Kirmuć
Autor materiału reporterskiego: Marek Zaleski
Data emisji: 29.09.2020
Godzina emisji: 6.51
pr