Trzy dni rozmów o jedzeniu

W dniach 19-21 lipca w Warszawie miały miejsce 7. Targi Książki Kulinarnej. W Centrum Sztuki Współczesnej Zamek Ujazdowski zebrali się polscy podróżnicy, kucharze i autorzy książek kulinarnych, o czym opowie nam Katarzyna Pruchnicka. Oczywiście, nie obejdzie się bez przepisu.

25 lipca 2019 11:40

Trzy dni rozmów o jedzeniu — Pierogi z jagodami
Foto: shutterstock.com/Malivan_Iuliia

O 7. Targach Książki Kulinarnej (A nuż, widelec /Trójka)

Dodaj do playlisty

– Zakupy książkowe to jedno, ale mnie na te targi ściągają spotkania, rozmowy i debaty. Jedna, niezwykle ważna, dotyczyła tego, jak promować Polskę przez kulinaria. Okazało się, że nie do końca potrafimy to robić, jeszcze dużo pracy przed nami. Natomiast jedna z prelegentek, dziennikarka kulinarna Małgorzata Minta, która pokazuje m.in. kulinarną Warszawę przyjeżdżającym dziennikarzom, mówiła, że ciekawość Polski i polskich kulinariów jest ogromna – opowiada Katarzyna Pruchnicka.

W audycji poznamy także przepis na pierogi z jagodami autorstwa organizatorki targów, restauratorki Marty Gessler.

Zapraszamy do wysłuchania dołączonego nagrania.