Do czego pasuje gałka muszkatołowa? (A nuż, widelec/Trójka)
Czy pieczarki lubią gałkę muszkatołową?
2019-03-28, 11:03 | aktualizacja 2019-05-09, 13:05
– Do pieczarek w dzisiejszym wydaniu potrzebna jest gałka muszkatołowa. Zazwyczaj kojarzy nam się ona z pasztetem, ale Samar Khanafer przekonuje, że to niezwykle uniwersalna przyprawa – mówi Katarzyna Pruchnicka.
Posłuchaj
Dodaj do playlisty
– Można dostać w internecie kwiaty gałki. Pachną jeszcze ładniej i są bardziej aromatyczne. Gałka muszkatołowa świetnie współgra z niemal wszystkim, m.in. z warzywami, super sprawdza się też w zupach. Mam przepis na pastę z pieczarek z gałką, które znakomicie ze do siebie pasują – zwraca uwagę Samar Khanafer.
Czy gałka muszkatołowa jest dobrą przyprawą do wypieków? Odpowiedź na to pytanie oraz przepis na pastę z pieczarek w dołączonym nagraniu audycji. Zapraszamy do słuchania!
***
Tytuł audycji: A nuż, widelec
Prowadzi: Katarzyna Pruchnicka
Gość: Samar Khanafer (eskpertka kuchni bliskowschodniej)
Data emisji: 28.03.2019
Czas emisji: 11.30
ml/mk