Bakterie w pojemniku próżniowym? (Pytania z kosmosu/Trójka)
Czy w pojemnikach próżniowych mogą się zalęgnąć bakterie?
– Takie pojemniki nazywane są próżniowymi. Jednak nie ma w nich próżni. Tam jest obniżone ciśnienie i jest tam tlen – tłumaczy dr Tomasz Rożek.
Zdjęcie ilustracyjne
Foto: shutterstock.com/Makistock
Dodaj do playlisty
Dlaczego niektóre sery dziwnie pachną?
– W naszym otoczeniu rzeczywiście jest sporo bakterii. Większość z nich jest tlenowa. Natomiast jest część takich, które nie potrzebują tlenu, a wręcz są dla nich zabójcze – wyjaśnia ekspert.
Jak przedłużyć świeżość produktów żywnościowych? Zapraszamy do wysłuchania dołączonej audycji.
***
Tytuł audycji: Pytania z kosmosu
Autorzy: Tomasz Rożek, Marcin Łukawski
Data emisji: 19.07.2018
Godzina emisji: 7.15
kw