Misja Irka, czyli kucharza - terapeuty
Zawsze interesowało go, co dzieje się w przewodzie pokarmowym po zjedzeniu posiłku, jakie tajemnicze procesy w nim zachodzą.
Davina Reeves-Ciara i Irek Ciara
Foto: (kadr z filmu http://tagen.tv/vod/)
Irek Ciara jest fizjologiem i biochemikiem, skończył również filozofię w Nowym Jorku, ale woli, jak się go nazywa kucharzem-terapeutą. Wiedzę o gotowaniu zdobywał zarówno u zielarzy i szamanów, jak i u wybitnych kucharzy na całym świecie, pracując w ich restauracjach. Stworzył swój własny terapeutyczny system żywienia, którym pomagał wracać do zdrowia i tracić kilogramy amerykańskim gwiazdom i biznesmenom.
Przez żołądek również trafił do serca Miss Nowego Jorku z 2010 r. Aktorka Davina Reeves-Ciara została jego żoną. Jednak polskie warzywa i chwasty były taką konkurencją dla amerykańskich, że teraz z dwójką dzieci (oczekując na trzecie) mieszkają w małej wsi w Rudawskim Parku Krajobrazowym na Dolnym Śląsku. Propagowanie Żywienia Terapeutycznego oboje traktują jako misję. Niektóre z ich przepisów można obejrzeć na Tagen TV.
***
Zapraszamy do wysłuchania reportażu "Misja od kuchni", autorstwa Doroty Jaśkiewicz-Łebek. Nadamy go we wtorek (9 sierpnia) o godz. 18.15.