Zdrowe spojrzenie na męską kuchnię (Instrukcja obsługi człowieka/Trójka)
Zdrowe spojrzenie na męską kuchnię
- Kuchnia męska nie musi kojarzyć się kuchnią tłustą, opartą na mięsie i maśle - przekonuje Szymon Kubicki, autor książki "Facet i kuchnia. Smacznie, kreatywnie i bez glutenu".
Fragment okładki książki pt. "Facet i kuchnia" Szymona Kubickiego
Foto: mat. prasowe Wydawnictwa Literackiego
Dodaj do playlisty
Zaczęło się od tego, że Szymon Kubicki nie czuł się na co dzień najlepiej, życie utrudniały mu problemy żołądkowe. Postanowił spróbować nieco innego jedzenia niż to, do którego był przyzwyczajony. - Zacząłem od wyeliminowania glutenu i to był strzał w dziesiątkę. Postawiliśmy sobie przedział czasowy: próbujemy przez dwa tygodnie. Potem: próbujemy przez miesiąc. I nigdy już do glutenu nie wróciliśmy - wspomina autor.
W rozmowie z Grażyną Dobroń mówi o tym, bez jakich produktów nie wyobraża sobie swojej kuchni i co najczęściej zabiera ze sobą do pracy zamiast kanapek.
***
Tytuł audycji: Instrukcja obsługi człowieka
Prowadzi: Grażyna Dobroń
Gość: Szymon Kubicki
Data emisji: 22.09.2015
Godzina emisji: 11.15
fbi/mk